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丝瓜的栽培技术及吃法

发布时间:2021-07-14植物评论
丝瓜原产于印度,大约在宋朝时传入中国,成为大家常吃的蔬菜,现全国各地常见种植,不只营养成分丰富,还具备特别高的医用价值。那样丝瓜如何种植呢?以下是我们为你介绍的丝瓜

丝瓜怎么样种植

1、品种选择:丝瓜种子要使用优质、丰产、产品性佳、合适市场的品种,冬春栽培要选择长棒形,市场面向港澳及华南区域的品种,如碧绿、双青、绿旺等,夏秋栽培宜选择面向本岛市场的短棒形品种,如泰国丝瓜等。

2、播种时间:冬春栽培一般在11月至翌年1月-2月播种,12月至翌年4月采收上市。夏秋栽培一般在6月至9月播种,7月至11月采收上市。

3、种子处置:为预防种子带菌,提升发芽的整齐度,播种前要搞好种子处置,晒种可促进种子后熟,提升发芽率,通常浸种之前晒种2~3天,种子消毒可用10%的磷酸三钠浸种20分钟,浸种催芽可用60℃~70℃的温水浸种10~15分钟。浸种时要不断搅动,当水温降低到30℃左右时,再继续浸种4~6小时。然后将种子捞出放在28℃~30℃的条件下催芽,天天用清水冲洗1~2次,包括包种子用的洁净沙布,约3~4天种子露白即可播种。

4、播种办法:丝瓜移栽成活率较低,通常使用直播方法,3-4月,整地作畦,宽约3米,种子经浸种催芽,于畦面两边播种两行,株距35厘米,开穴,每穴播3粒种子,1公顷约需种子300-450克,单行种植,株距为30-50厘米,每穴播种2粒,深度为1-2厘米,种粒平放,土壤田间持水量75%为宜,如过干可浇水少许,播后盖干草,以保温保湿。

5、肥水管理:抽蔓结合培土施首次重肥,每亩用腐熟的农家肥1000公斤,饼肥20公斤,三元复合肥20公斤,混匀后施入栽培沟中,结果盛期施第二重肥,每亩施三元复合肥20公斤,氯化钾10公斤,结果后期适合补肥3-4次,每亩施三元复合肥10公斤或饼肥20公斤。

6、保花保果:丝瓜冬春种植,主蔓自10节左右着第一雌花,将来连续多节着生雌花,栽培上应疏去部分雌花。通常第一位节雌花瓜多畸形,应准时摘除。同时,傍晚5~6时可使用人工辅授粉,提升座果率。当瓜长约30厘米时,注意吊瓜,人工拉直瓜条。

7、当令采收:丝瓜的采收标准是果实长度达到20-30厘米、果形周正、表面无破损、果实柔软、果色绿、嫩瓜果面有光泽。若不准时采收,不但丝瓜纤维老化,丧失食用价值,而且还会干扰后期坐果。丝瓜连续结果性强,盛果期果实成长快,假如种植得当,每隔2至3天即可采收一次,采收时间应在早晨进行,用工具从丝瓜的果柄处剪断丝瓜,不适合用手扯摘,以免拉断枝蔓,通常每亩天天可采收鲜嫩瓜50~70千克。

丝瓜原产于印度,大约在宋朝时传入中国,成为大家常吃的蔬菜,现全国各地常见种植,不只营养成分丰富,还具备特别高的医用价值。那样丝瓜如何种植呢?以下是我们为你介绍的丝瓜的种植办法及吃法,期望帮到你。

丝瓜的吃法是什么样的

1. 丝瓜性寒滑,多食易致泄泻;不可生食,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2. 丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养价值随汁水流走。

3. 烹制丝瓜时应注意尽可能维持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,如此才能显示丝瓜香嫩爽口的特征。

4. 丝瓜的味道清甜,烹煮时不适合加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

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